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调理肠胃的食谱  

2010-03-15 14:54:44|  分类: 修身养性 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自蚊猪仔《调理肠胃的食谱》

 


番茄粥补肾养胃

    原料:番茄、西米、白糖做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,煮沸后改用小火略煮。

莲子百合糯米粥健脾

    原料:莲子、百合、糯米、白糖做法:莲子、百合在水中泡20分钟,糯米锅中煮开,置小火约10分钟后,放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。

赤豆补脾粥

    原料:赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米做法:山药洗净、刨皮、切块,放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮烂,加入适量白糖稍炖即成

黑豆排骨汤
   黑豆有润燥之功,黑豆褒排骨汤美味可口,又能润燥通便,适合治疗秋冬季节肠燥之便秘,便血等症状。

黑芝麻粥
   黑芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。黑芝麻粥有润肠燥,益气通便之功。

柏子仁粥
   柏子仁10-15克,去皮捣烂。粳米1-2两,水适量,煮粥。待粥成后,兑入柏子仁即可。

靓汤护胃

1.板栗炖母鸡

原料:板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。

制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。 再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。 最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。

功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。

2.桂圆松子仁汤

原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。

制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。

功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食,更能起到养胃滋补的作用。

 

 

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